Êtes vous le propriétaire de cette entreprise?
Restaurant La Cuisine
4/5
-
Téléphone
- 418-698-2822Principal
-
Réserver
-
Itinéraire
-
Site Web
Restaurant La Cuisine
-
Téléphone
- 418-698-2822Principal
-
Réserver
-
Itinéraire
-
Site Web
-
Téléphone
- 418-698-2822Principal
-
Réserver
-
Itinéraire
-
Site Web
Détails
Information
Évaluations
Localisation
Détails et description
Type de restaurant
- Restaurant gastronomique,
- Bistro,
Type de cuisine
- Française,
- Cuisine régionale,
Plats
Caractéristiques
Atmosphère
- Décontractée,
- Affaires,
Langues parlées
- Français,
- Anglais,
Information utile
Menu et prix
BOUCHÉES APÉRO MENU - Restaurant La Cuisine
Petit pain campagnard de la Boulangerie Farine*
beurre de culture de la Microlaiterie Riverin du Lac*
(100% local)
5,00 $
Huîtres froides ou chaudes selon larrivage
prix du marché
Beignets de crevettes
salade Boston, mayonnaise aux herbes salées et bacon de mer, radis marinés*
21,00 $
Assiette de fromages dici et accompagnements de saison
extra charcuterie bio Ferme Villoise* + 10$
(100% local)
20,00 $
LES ENTRÉES
Petite verte et vinaigrette maison
7,00 $
Potage du moment
7,00 $
Agnolottis au chèvre, ail confit dAil Du Moulin* et champignons*
crème dépinards, tournesol torréfié*
(sans gluten)
22,00 $
Poireaux fondants, marinière de mactres de Stimpson, huile de canola bio Tournevent*
balsamique blanc du Capitaine, sauce hollandaise*
(sans gluten)
22,00 $
Tartare du moment
Prix du marché (à l'ardoise)
Entrée
Plat principal
Carpaccio de bœuf wagyu Ferme Alfred*, crumble malté fumé* et peau de canard
émulsion au Ciel de Charlevoix et vinaigre de bière Micro du Lac*, topinambours marinés
des Jardins de Sophie*, huile de chanvre bio Tournevent *
(en formule Table d'hôte + 6$)
26,00 $
Os à la moelle, ris de veau frits, sauce homardine, légumes marinés
servi avec pain campagnard grillé*, extra homard +10$
(en formule Table d'hôte + 7$)
27,00 $
Pétoncles des Iles poêlés unilatéralement, purée de courge Jardins de Sophie*
copeaux de coppa bio Ferme Villoise*, pain frit*, beurre blanc au sumac*
(sans gluten) (en formule Table d'hôte + 8$)
28,00 $
Foie gras Rougié poêlé, pouding chômeur au bacon*
(en formule Table d'hôte + 8$)
28,00 $
LES PLATS
Ballotine de sébaste farcie au saumon fumé*
rösti*, fenouil confit, moules poulettes
44,00 $
Gratin de fruits de mer gratiné au Blackburn*
béchamel aux crustacés et céleri sauvage*, pain grillé de la Boulangerie Farine*
45,00 $
Magret de canard Rougié laqué au sirop de bouleau* sauce au foie gras
cromesquis de rillettes de canard confit, chutney de camerises fumées*
46,00 $
Noix de ris de veau du Québec aux morilles*
sauce crémeuse à lHydromel du Fjord*, feuilleté au chanvre bio Tournevent*
51,00 $
Jarret dagneau de LOrée des Champs* braisé à la bière*
orge perlé aux chanterelles en tubes de Champignon Boréal* et guanciale Ferme Villoise*,
persillade et réduction du jus de cuisson
56,00 $
Contre-filet de bœuf canadien mariné
céleri-rave deux façons, têtes de violon vinaigrées*, sauce au champignon* et pin gris*
(sans gluten)
56,00 $
Burger de viande locale* du moment sauce ranch au bacon*
pain Boulangerie Farine*, fromage Riverin*, oignons marinés, roquette, frites maison* et salade
30,00 $
Crème de courge de Sophie* au miso
panais* rôtis au miel* et persil, chips de panais*, tofu mariné et séché
(sans gluten)
31,00 $
Boudin noir de Charlevoix sauce à la bière*
pommes de terre aligot truffées, rapinis, oignons caramélisés
37,00 $
Gnochetti à la crème de maïs et ricotta fumée maison*
flan de porc bio Ferme Villoise*, huile pimentée Tournevent*
40,00 $
Poisson d'arrivage
Prix du marché (à l'ardoise)
La coupe du boucher
Prix du marché (à l'ardoise)
LES DESSERTS
Crème brûlée inspiration saisionnière
(sans gluten)
15,00 $
Éclair au maïs et érable, chocolat blanc, maïs éclaté au caramel
15,00 $
Pain doré brioché de la Boulangerie Farine* à largousier*
caramel de chocolat au lait et glace à la guimauve, crumble aux biscuits Graham
15,00 $
Tarte frangipane aux bleuets*
mousse aux bleuets* et au sucre à la crème maison, bleuets sauvages Verifruit*
15,00 $
Moelleux au chocolat au cœur dairelles* et framboise, crème glacée au sapin*
(sans gluten)
16,00 $
Assiette de fromages dici* et ses accompagnements de saison
extra charcuterie bio Ferme Villoise + 10$
(100% local)
20,00 $
Potage du jour MENU - Restaurant La Cuisine
Les Plats
Lasagnette au canard confit
champignons, parmesan Saint-Laurent*
18,00 $
Filet de sébaste
terrine de pomme de terre, sauce crémeuse
18,00 $
Saucisse bacon-cheddar Simard*
purée de panais fumé et légumes
18,00 $
Dessert
Gâteau au chocolat forestier
Jus ou lait inclus
VIN BLANC MENU - Restaurant La Cuisine
FRANCE
***
Sauvignon Blanc/ Gros Manseng, Brumont, Côtes de Gasgogne
32,00 $
Viognier, Domaine Les Salices,Pays D'Oc
37,00 $
Viognier, 2019, Domaine Cazal-Viel, Pays D'Oc
43,00 $
Grenache Blanc,2022, Domaine du Bosc, Terroir Volcanique, Pays DOc
Importation privée
44,00 $
Rousanne, Vermentino, 2022, Fleur De Sel, Domaine Bachellery, Pays
Importation privée
45,00 $
Sauvignon blanc, Domaine Tour du Pech, Languedoc
Importation privée
48,00 $
Chardonnay Macôn Villages, Domaine Perrault, Bourgogne
54,00 $
Graves, Château de Callac, 2019, Bordeaux
Importation privée
62,00 $
Gewurztraminer, 2016, Domaine St-Remy, Alsace
Importation privée
65,00 $
Petit Chablis, Domaine Gueguen, 2022, Bourgogne
Importation privée
66,00 $
Muscadet, 2018, Chéreau carré, Lorée Château-Thebaud, Vallée de la Loire
70,00 $
Chablis, 2023, Domaine de Pisse-Loup, Cuvée Antoine, Bourgogne
BIO
73,00 $
Viognier, Marsanne, Picpoul, Saint-Cosme, Les 2 Albion, 2022, Sud-est
BIO
75,00 $
Bourgogne Aligoté, 2021, Domaine Roux, Bourgogne
Importation privée
78,00 $
Sancerre, Les Panseillots, 2022, Domaine Guillerault-Fargette
Importation privée
81,00 $
Chablis, Château de Maligny, 2023, Bourgogne
85,00 $
Pouilly-Fuissé, 2021, Domaine Barraud, Bourgogne
Importation privée
130,00 $
ITALIE
***
Soave Classico, 2018, Suavia, Vénétie
Importation privée
demi bout.
38,00 $
San Vincenzo, Garganega/ Chardonnay/ Sauvignon blanc, Anselmi, Vénétie
42,00 $
Trebbiano/Chardonnay, Il Vicolo, Toscane
Importation privée
44,00 $
Chardonnay/Sauvignon blanc/ Friulano, 2021, Ronco del Castelletto, Vénétie
Importation privée
44,00 $
Trebbiano/Pinot Blanc/Pinot Grigio, Villa Antinori, Toscane
44,00 $
Garganega, 2021, La Capelina, Vénétie
Importation privée
45,00 $
Catarratto, 2023, Donnafugata Anthilia, Sicile
54,00 $
Pinot Grigio, I Feudi Di Romans Friuli Isonzo, DOC, Frioul
Importation privée
56,00 $
Garganega, 2020, Il Biondo, Vénétie
58,00 $
Passerina, 2020, Tenuta Santori, Les marches
BIO
Importation privée
62,00 $
Rondinella/Molinara, 2022, Corte Bravi, Timido, Vérone
BIO
Importation privée
81,00 $
Verdicchio, Jesi Classico Supérior, 2022, Andrea Felici, Verdicchio
Importation privée
81,00 $
Vermentino, Terenzi Balbinvs, 2021, Toscane
112,00 $
CANADA & QUÉBEC
***
Chardonnay, Inniskillin, 2020, Ontario
35,00 $
Louise Swenson, Adalmina, 2023, Blanc de Swenson, Québec
Importation privée
43,00 $
Chardonnay, 2021, La Cantina Vallée dOka, Québec
Importation privée
48,00 $
Vidal, 2021, Domaine des Salamandres, Québec
Importation privée
56,00 $
Vidal, Riesling, Shoemaker, 2022, Niagara, Ontario
63,00 $
Pinot Gris, 2020, Camy, Québec
Importation privée
80,00 $
Chardonnay Réserve, Camy, 2020, Québec
Importation privée
80,00 $
DIVERS PAYS
***
Harslevelü/Sauvignon blanc/Riesling, Bolyki, 2022, Hongrie
Importation privée
45,00 $
Assyrtiko, Mylonas Winery, IGP Attiki, Grèce
Importation privée
48,00 $
Sauvignon Blanc, Oyster Bay, Nouvelle-Zélande
49,00 $
Grüner Veltliner, 2020, Félix, Weszeli, Autriche
50,00 $
Chardonnay, Cannonball, 2022, Californie, États-Unis
Importation privée
64,00 $
Chardonnay, Fly By, 2022, North Coast, Sonoma, Californie
Importation privée
68,00 $
Parellada, Durona Mont Rubis, 2019, Hereta, Espagne
BIO
Importation privée
68,00 $
Clairette blanche,Radford Dale, 2023, Afrique du sud
Importation privée
73,00 $
Welschriesling, Birgit Braunstein, 2022, Autriche
Importation privée
80,00 $
Chardonnay, Landmark Vineyards , 2019, Sonoma County, Californie
Importation privée
95,00 $
VIN ROUGE
FRANCE
***
Malbec, Merlot, Cahors, Clos La Coutale
39,00 $
Chapoutier, Côtes-Du-Rhône, Chapoutier Belleruche
41,00 $
Côte du Ventoux, Château Pesquié, Édition 1912M, Rhône
44,00 $
Cabernet Sauvignon, Merlot, Château Le Vivier, 2012, Bordeaux
50,00 $
Bordeaux Supérieur, Château Pey Latour
53,00 $
Cahors/Malbec, 2017, Le chêne du Prince, Cahors
Importation privée
55,00 $
Pinot Noir, Domaine Bachellery, 2021, Pays DOc
Importation privée
60,00 $
Malbec, Château Haut-Monplaisir, Tradition 2019, Cahors
BIO
Importation privée
62,00 $
Syrah, Camplazens, 2017, Languedoc, Biologique
BIO
Importation privée
62,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2015, Mariners Réserve, Bordeaux
Importation privée
67,00 $
Cru Bourgeois Haut-Médoc, Château Bel Orme Tronquoy, 2018
72,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, Haut-Médoc 2018, LOrme, Bordeaux
84,00 $
Côtes du Rhône, Château Saint Cosme, Les 2 Albion, 2021, Vallée du Rhône
95,00 $
Lalande de Pomerol, Château Valrion, 2018, Bordeaux
Importation privée
87,00 $
Merlot, Saint-Émilion Grand Cru, 2014, Cheval Brun, Bordeaux
Importation privée
88,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2019, Les Haut de Lynch Moussas, Bordeaux
95,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2020, Demoiselle de Sociando-Mallet Haut Médoc
98,00 $
Mourvèdre, Syrah, 2020, Terre de Jonquières, Languedoc
Importation privée
100,00 $
Merlot, Cabernet sauvignon, 2019, Les Brulières de Beychevelle, Bordeaux
107,00 $
Saint-Émilion Grand Cru, 2015, Le Petit Vauthier, Bordeaux
122,00 $
Merlot, Saint-Émilion Grand Cru, 2016, la Parcelle du Rocher, Bordeaux
128,00 $
Saint-Aubain Premier Cru, Derrière chez Édouard, 2019, Bourgogne
Importation privée
137,00 $
Pessac-Léognan, Château Roulliac, 2018
140,00 $
Gigondas, Châteaux de Saint-Cosme, 2021, Vallée du Rhône
150,00 $
Santenay Premier Cru, Beaurepaire, 2019, Roux père & Fils, Bourgogne
Importation privée
154,00 $
Saint-Emilion Grand Cru Classé 2018, Château de Ferrand, Bordeaux
160,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Le Clos du caillou, 2021, Rhône
Importation privée
160,00 $
Merlot, Cabernet-sauvignon, 2018, Le Petit Ducru, Bordeaux
162,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Boisrenard, 2015, Domaine Beaurenard
BIO
187,00 $
Châteauneuf-Du-Pape, Château Vaudieu, 2017
226,00 $
Pinot Noir, Gevrey-Chambertin Trapet, 2018
BIO
246,00 $
ITALIE
***
Cecchi Chianti, D.O.C.G., Toscane
35,00 $
Sangiovese Carpazo, Rosso-di-Montalcino
42,00 $
Valpolicella Ripasso, Mara, Classico Supérieur,DOC, Vénétie
48,00 $
Sangiovese, Rivus, Poggio Nardone, Toscane
Importation privée
51,00 $
Il Merlonero, 2010 Vino Rosso da Tavola, Piemont, Vajra
Importation privée
54,00 $
Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese, 2021, Argiano, Toscane
54,00 $
Nipozzano Riserva, 2016, Chianti Rufina, Marchesi de Frescobaldi, Toscane
55,00 $
Cabernet sauvignon, 2019, Mocali, Toscane
Importation privée
58,00 $
Sangiovese, 2019, Brumaia Chianti Riserva, Toscane
Importation privée
59,00 $
Cabernet sauvignon, 2018, Pievasciata, Toscane
Importation privée
62,00 $
Sangiovese, 2021, Villachigi chianti, Poggio Bonelli, Toscane
Importation privée
65,00 $
Barbera, Corvina, 2017, Calvachina Santa Lucia, Vénétie
Importation privée
65,00 $
Barolo, Terre Del Barolo,2016, Piémont
69,00 $
Merlot, Monferrato DOC Rosso, 2013, Piémont
70,00 $
Sangiovese, Pietranera IGT, 2021, Piaggia, Toscane
Importation privée
86,00 $
Amarone Della Valpolicella, Giuseppe Campagnola, 2020, Vénétie
Importation privée
120,00 $
Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, 2020, Villa Donoratico, Toscane
115,00 $
Barolo serradenari, Guilia Negri, 2016, Piedmont
172,00 $
Sangiovese, 2018, VerBena, Le Pope, Brunello di Montalcino, Toscane
Importation privée
188,00 $
ETATS-UNIS
***
Syrah, 6th Sense, Michet-David, Lodi Inland Valley
56,00 $
Pinot noir, 2021, Grayson Cellars, Californie
Importation privée
75,00 $
Merlot, Petite Syrah, Chardonnay, 2020, Impulse, Californie
Importation privée
86,00 $
Pinot noir, Stangeland, William Valley, 2021, Oregon
Importation privée
94,00 $
Carignan, syrah, Mendocino, Love Red, 2021, Californie
Importation privée
100,00 $
Cabernet sauvignon, Justin, 2018, Paso Roble, Californie
Importation privée
102,00 $
Cabernet sauvignon, 2016, Grand Napa Reserve, Napa valley
Importation privée
194,00 $
ESPAGNE & PORTUGAL
***
Laguna de la Nava Gran Reserva, Valdepenas
39,00 $
Tempranillo, Carlos Serres, 2021, Rioja
BIO
Importation privée
44,00 $
Tempranillo, Vitaran Crianza, 2018, Castillo de Mendoza, Rioja
Importation privée
62,00 $
Grenache noir, Parceres Garnatxa, 2021, 7pams, Penedes
Importation privée
63,00 $
DIVERS PAYS
***
Assemblage, Le Tour de Duzsi, 2017, Pannon, Hongrie
Importation privée
35,00 $
Cabernet sauvignon, Cousino Macul Antiguas Reservas, 2017, Chili
44,00 $
Kékfrankos, 2018, North Balloton, Hongrie
Importation privée
51,00 $
Pinot Noir, Miguel Torres, 2022, Andica, Chili
55,00 $
Shiraz, 2016, Barossa Valley, Barossa, Australie
Importation privée
62,00 $
CANADA & QUÉBEC
***
Pinot noir, Inniskilling Estates Series, Niagara Ontario
45,00 $
Pinot Noir, 2021, La Cantina Vallée dOka, Québec
Importation privée
48,00 $
Marquette, Vandal-cliche, 2021, Pointe de Parcelle, Métabetchouan
Importation privée
49,00 $
Vin de bleuet, B Sauvage, Normandin, Québec
56,00 $
Cabernet franc, Gamay, Shoemaker, 2022, Niagara, Ontario
Importation privée
63,00 $
Pinot noir, Camy, 2019, Québec
Importation privée
104,00 $
Osoyoos La Rose, Le Grand Vin, 2019, Vallée d'Okanagan
118,00 $
VIN ROSÉ
Grenache, Cinseault, Syrah, 2022, Souleil Vin De Bonté, France
BIO
Importation privée
45,00 $
Pinot noir, Chardonnay, 2023, La Cantina, Québec
BIO
52,00 $
LES BULLES & CHAMPAGNES
Hungaria Grande Cuvée Brut, mousseux, Hongrie
32,00 $
Prosecco Santi Nelli, Italie
BIO
39,00 $
Vandal Cliche, Pet Nat, 2023, Québec
Importation privée
52,00 $
Clos des Demoiselles, Domaine J.Laurens, Limoux, France
55,00 $
Mousseux non filtré, Lintégral, Domaine Bergeville, Québec
BIO
Importation privée
82,00 $
Champagne Marc Hennequière , Cuvée de chasse, Blanc de noir, France
131,00 $
Champagne Ayala Brut Majeur, France
144,00 $
Champagne Michel Gonet, Blanc de noir, Brut réserve, France
Importation privée
148,00 $
Champagne Ayala Brut Rosé Réserve, France
165,00 $
Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut, France
192,00 $
VIN DESSERT
Cidre de glace, Choinière, Frelighsburg, Québec
verre
10,00 $
Cidre de glace, Le Cidre, Verger Hemmingford, Québec
verre
11,00 $
bout.
55,00 $
Hydromel, liquoreux, Hydromel du Fjord, Québec
verre
13,00 $
bout.
65,00 $
Rielsing, Cave Spring Indian Summer, 2016, Canada
375 ml
75,00 $
VIN ORANGE, HYDROMEL, CIDRE
Cidre Jolie Rouge, Chicoutimi
verre
10,00 $
Hydromel du Fjord, vin de miel, Québec
50,00 $
Welschriesling, pinot gris, Meinklang, Autriche, vin nature orange
BIO
58,00 $
Différentes options de menus pour votre groupe sont disponibles. Consultez le PDF pour des détails sur nos salles de réceptions. Appelez-nous pour les réservations de salle au 418-698-2822 ou écrivez-vous.
Évaluations et commentaires - Restaurant La Cuisine
Quelle note donneriez-vous à cette entreprise?
4/5
- Excellent
- Très bien
- Bien
- Faible
- Mauvais
| 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- Atmosphère:
- Nourriture:
- Service:
relevance:
Langue:
Les avis suivants pourraient être bilingues.
5 Évaluations et 5 commentaires
Par
GuylaineT737333
4 septembre 2018
Par
mebe1315
22 août 2017
Par
P3t3r86
15 juin 2017
Par
username513501
30 mai 2017
Par
Restaurantica12
6 novembre 2007
Un de mes Coup de Cœur de Restaurant, Ambiance, Service et Cuisine Exquise un Incontournable !!!
Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
>
Signaler
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Mon resto favori au saguenay. Jai toujours hate d'y retourner. C'est excellent et tout les plats au menu sont plus alléchants les uns que les autres.
>
Signaler
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Sans aucun doute la meilleure table au saguenay!
>
Signaler
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
J'ai quitté après un bon 20 minutes à attendre pour commander. Un lundi soir, 19:30.
>
Signaler
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
I had the Litchee and chicken thai salad and my...
I had the Litchee and chicken thai salad and my boyfriend ordered some fettucini alfredo. My salad was totally awesome! The presentation was amazing and it taste like heaven!! I would eat one everyday if I could!! My boyfriend's pasta were delicious as well.. Not those regular and plain fettucini alfredo you get in most on the restaurant. We could taste the fresness of the ingredients...The portion were just fine.
Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
Service: 4/5
>
Signaler
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Me recommanderiez-vous cette entreprise?
Vos amis connaissent peut-être cette entreprise? Partagez cette page sur Facebook et découvrez ce qu'ils en pensent!
Catégories
- Steakhouses|
- Steakhouses au QC|
- Steakhouses à Chicoutimi|
- Restaurants|
- Restaurants au QC|
- Restaurants à Chicoutimi|
-
- Bistros|
- Bistros au QC|
- Bistros à Chicoutimi|
- Restaurants gastronomiques|
- Restaurants gastronomiques au QC|
- Restaurants gastronomiques à Chicoutimi|
- Restaurants de fruits de mer|
- Restaurants de fruits de mer au QC|
- Restaurants de fruits de mer à Chicoutimi|
- Restaurants français|
- Restaurants français au QC|
- Restaurants français à Chicoutimi|
- plus...
- moins...
Annuaire
Recherches connexes
Contactez cette entreprise
-
Téléphone
- 418-698-2822Principal
-
Réserver
-
Itinéraire
-
Site Web